Kitaplarım

 

KİTAP HAKKINDA BİLGİ ALMAK İÇİN TIKLAYINIZ

TOPRAK BİTERKEN ilk ayında 3.baskısına ulaştı 

KİTAP HAKKINDA BİLGİ ALMAK İÇİN TIKLAYINIZ

Duyurular

Ümit Zileli ile Halk TV’de söyleşi

Online

 

 

Zaman

Ve, Zaman akıyor...

 

Et, ekmek ve meşrubat

Toprağı terk eden milyonlar şehirlerde toplanırken Türkiye beslenme bağımsızlığını yitiriyor. Araştırmacı-Yazar Erhan Ünal, “Zaman azalıyor fakat henüz çok geç değil” diyor.

 

Bir zamanlar tarımda kendine yeten ülkelerin başında gelen Türkiye’de üretimden koparılan kırsal nüfus büyük kentlere yığıldı. Türk çiftçisinin son 15 yılda terk ettiği ekilebilir arazilerin toplamı Belçika’nın yüzölçümünden büyük. Bakliyattan ete, buğdaydan pirince bir çok temel gıda ürünü ithal etmeye başlayan Türkiye’nin beslenme bağımsızlığının tehlikede olduğu yönünde konunun uzmanlarından ciddi uyarılar gelmeye devam ediyor. Onlarca kültürü bir arada barındıran Anadolu’nun hangi kentine giderseniz gidin üç temel ürünün işgali altında olduğunu görüyorsunuz: Et, ekmek ve meşrubat. Adı dürüm de olsa, Hamburger de olsa fark etmiyor, temelde et, ekmek ve meşrubata dayalı bir yeme içme kültürü binlerce yıllık zengin beslenme alışkanlıklarının sonunu getiriyor. Neredeyse her kentin kendine özgü onlarca yemeği, yerini endüstriyel üretimin bantlarından dünyaya yayılan gıdalara terk etmiş durumda.

 

ANADOLU COĞRAFYASINDA TARİHTE GÖRÜLMEMİŞ DEĞİŞİM

Dünyanın uygarlıklar tarihinin yazıldığı Anadolu topraklarında Hititlerin başkenti olan Çorum’dan Doğu Roma’nın görkemli başkenti İstanbul’a, Homeros’un İzmir’inden Strabon’un Amasya’sına kentlerde hep aynı küresel merkezden planlanan ve dolaşıma sokulan bir beslenme biçimi hakim. Sahip olduklarıyla uğruna binlerce yıldır ele geçirilme savaşı verilen Anadolu Edirne’den Ardahan’a küresel gıda savaşının tam ortasında. İnsanlığın ayağa kalkıp kültür ateşini yaktığı Anadolu topraklarında bugün yaşayan insanların beslenme biçimleri tarihte ilk kez bu denli kökten bir değişimle karşı karşıya. “Hızlı ve kolay” kavramlarının adeta birer şifre gibi dolaşıma sokulduğu küreselleşme çağında, ana caddelerden arka sokaklara kentler tek tip beslenme kültürünün işgali altında.

Yazının devamı için tıklayınız....

Ekmek ve toprak biterken...

Cazim GÜRBÜZ  -  cazimgurbuz@yahoo.com

Cazim GÜRBÜZ

03 Mart 2018

Erhan Ünal... Ankara Kitap Fuarında tanıdım onu... Övücü sözler yazdığı iki kitabını imzalayıp verdi. Asi Kitap yayını pırıl pırıl iki kitap... Adları, "Ekmek Biterken", "Toprak Biterken"...

Erhan Ünal, bir Anadolu çocuğu, ilginç bir yaşam öyküsü var, yazgısı onu dünyanın birçok yerine savurmuş, boş durmamış oralarda, başarmış, dünyayı da bu arada pek iyi okumuş. Dünya egemenlerinin ve küresel emperyalizmin hedef, oyun ve yöntemlerini eksiksiz algılamış. Bu algılayışı ülkesi bağlamında düşününce de kitap yazmanın gerektiği kanısına varmış.

Erhan Ünal, dünyada bir "Küresel Finans Oligarşisi" olduğunu en başta vurguluyor. Bu oligarşi, toprak ve gıda işine de el atmış. "El atma"... Bu "el" öyle sevecen bir el değil, bir demir pençe, bir sömürü, bir acımasızlık ve vicdansızlık eli.

Yazının devamı için tıklayınız....

 

Yanıltmalar ve yanılmaların ötesinde, Fethullah Gülen Örgütü…

Türkiye Cumhuriyeti’nin 93 yıllık tarihinde karşılaştığı ve önlemek zorunda olduğu en büyük tehdit Fethullah Gülen Örgütü üzerinden Ülkemize yöneltilmiştir. Türk Halkı’nın görememesi için kimilerince telaşla örtülenmeye çalışılan bu örgütün, yan bağlantıları ve paydaşları ile kısmen yok sayılan küresel planlardaki yeri, Tehlikenin halâ var olan boyutlarıdır.

Neredeyse kırk yıldan fazla bir süreden beri varlığı bilinen ve ülkemizin bünyesinde ölümcül habis bir ur gibi büyüyen bu yapı, 15 Temmuz’da kendini tamamen açığa çıkararak, harekete geçti, daha doğrusu geçirildi. Örgütün bu girişimi her ne kadar yanlış bir ifade şekliyle “Askeri Darbe!” olarak tanımlansa da aslında “Türkiye Cumhuriyeti’ne son verme harekatıydı”!..

Çok uzun yıllardan beri, “Küresel Oligarşi”nin hedefleri arasında olan Türkiye Cumhuriyeti’ni ortadan kaldırarak, bu safhayı da küresel planlarda öngörüldüğü gibi nihayet kapatabilmek için, düğmeye basılmıştı. Uzun soluklu olarak 40 yılı aşkın bir zamandan beri bu günler için hazırlanmış olan Fethullah Gülen örgütü, 15 Temmuz’da tüm farklı görev birimleriyle ve halâ karanlıkta kalmaya devam eden destek güçleriyle savaş konumuna geçti. Sonrasında bu örgütün ne derece hain ve vahşi bir yapı olduğunu herkes ayrıntılarıyla gördü. Fakat olmadı, tutmadı, başaramadılar… Bir kere daha, birilerinin bir türlü beğenemediği Türk Halkı araya girdi, Türkiye Cumhuriyeti ipten döndü.

Yazının devamı için tıklayınız....

 
En Son Eklenen Yazılar
  • Ekmek ve toprak biterken...
    Cazim GÜRBÜZ cazimgurbuz@yahoo.com   03 Mart 2018   Erhan Ünal... Ankara Kitap Fuarında tanıdım onu... Övücü sözler yazdığı iki kitabını imzalayıp verdi. Asi Kitap yayını pırıl pırıl iki kitap... Adları, "Ekmek Biterken", "Toprak Biterken"... Erhan Ünal, bir A..
  • Et, ekmek ve meşrubat
    Toprağı terk eden milyonlar şehirlerde toplanırken Türkiye beslenme bağımsızlığını yitiriyor. Araştırmacı-Yazar Erhan Ünal, “Zaman azalıyor fakat henüz çok geç değil” diyor.   Bir zamanlar tarımda kendine yeten ülkelerin başında gelen Türkiye’de üretimden koparılan kırsal nüfus büyük..
  • Ucuz et oyununun arkasındaki korkunç plan
    Ucuz et oyununun arkasındaki korkunç plan Okyanus ötesinden Türkiye’ye yüzbinlerce canlı hayvan taşıyan dev gemilerin sırrı ne… 3.1b Facebook Paylaşımı 22.11.2017 07:11 Hatalı tarım politikaları yüzünden kırmızı et ihtiyacını karşılayamaz duruma düşen Türkiye üretimdeki a..
  • Sadece askerler değil, bütün Türkiye zehirleniyor!
    Sadece askerler değil, bütün Türkiye zehirleniyor! Toplu asker zehirlenmeleri, gıda bağımsızlığını yitiren Türkiye’de yakın zamanda olacakların işaret fişeği mi? ‘Toprak Biterken’ kitabının yazarı Erhan Ünal’dan bu soruya çarpıcı yanıtlar geldi…  Yusuf Yavuz Manisa’daki kışlala..
  • Zeytincilikteki büyük oyunu bir de böyle okuyun
    Zeytincilikteki büyük oyunu bir de böyle okuyun    Zeytin ağacına ilk büyük darbe Amerikan kaynaklı margarinle vurulmuştu, bugün Singapur’dan Mersin Limanına kaç milyon ton palmiye yağı girdi bilen var mı?... Mecliste görüşüldüğü alt komisyondan geçirilen kanun tasarısı, dünyan..
  • 17 NİSAN
    Değerli dostlar! Güzel ülkemizin duyarlı, sosyal sorumluluk duygularını ve rasyonel düşünme yetisini  yitirmemiş insanları…   Hep birlikte ve bir kere daha çok sıkıntılı bir sürecin sonuna geldik. İki gün sonra, 16 Nisan’da küresel planlarda ön görülen bambaşka bir politik yapılanma v..
  • Yanıltmalar ve yanılmaların ötesinde, Fethullah Gülen Örgütü…
    Neredeyse kırk yıldan fazla bir süreden beri varlığı bilinen ve ülkemizin bünyesinde ölümcül habis bir ur gibi büyüyen bu yapı, 15 Temmuz’da kendini tamamen açığa çıkararak, harekete geçti, daha doğrusu geçirildi. Örgütün bu girişimi her ne kadar yanlış bir ifade şekliyle “Askeri Darbe!” olarak ..
  • Torosların kalbinde su için direniş başladı!
    1335 rakımlı Göktepe’de köylüler HES’e karşı sularını korumak için birleşti: ‘Sularıma Dokunma, hakkımızı sonsuza dek savunacağız!’ Karaman’ın Sarıveliler ilçesine bağlı Göktepe beldesinde bulunan Fariske Çayı, tarihi ve doğal değerleriyle bilinen yöre için önemli bir su kaynağı. El..
  • Çocuklarınıza ‘soya sütü’ içirmeye hazır mısınız
    Bir zamanlar zengin tarım potansiyeliyle bifteğin ‘fakir yiyeceği’ olduğu Arjantin’in bugün soya eti yiyip, soya sütü içtiğine dikkat çeken Araştırmacı Erhan Ünal, Türk okuyuculara 40 yılda 6 kez iflas eden Arjantin’in yakın tarihini dikkatle okumalarını öneriyor. Çünkü Ünal’a göre son kırk yılda Arjan..
  • Bir Büyük Halk Kahramanının Ardından
    Fidel Castro’ya veda   Fidel Castro öldü...   O büyük direnişçi artık yok.   Halkıyla bütünleşmeyi başarabilmiş, vizyon sahibi ve savaşçı büyük karizmatik liderler çağı 20. yüzyıl, aslında şimdi sona erdi!.   Onlar, ait oldukları toplumların geleceğini ye..
  • O yörüklerle neden haince uğraşıyorlar
    Küresel tarım savaşı konusunda çalışmalar yapan araştırmacı Erhan Ünal, Sarıkeçililere yönelik saldırıların ardından oldukça çarpıcı bir değerlendirme yaptı… Türkiye’nin konar-göçer keçi yetiştiriciliğini sürdüren son topluluğu olan Sarıkeçili Yörükleri’ne yönelik Karaman’da yapılan saldırı ve ba..
  • Ne kadar suyumuz kaldı
    Araştırmacı Erhan Ünal, tarım ve gıda konusundaki çarpıcı yazılarının ardından bu kez de dünyanın dört bir yanında sürdürülen su savaşlarını yazdı. İnsan ve tüm canlı yaşamı için yaşamsal önemde olan suyun küresel şirketler eliyle nasıl gasp edildiğini gözler önüne seren Ünal, 27-29 Mayıs tarihl..
  • 15 Temmuz Darbe Girişimi (3)
    İLGİLENENLERE!.. Ya da Ülkesine ve Halkına karşı sorumluluk dugusunu hepten kaybetmemiş olanlara 15.Ağustos.2016 Türkiye Cumhuriyeti, 93 yıllık tarihindeki en dramatik gelişmelerin içerisinde, bilinmeze doğru yuvarlanıyor. Aynen, korkunç bir fırtınadan sonra yelkenleri parçalanmış, ba..
  • 15 Temmuz Darbe Girişimi (2)
    ŞEYTAN BUNUN NERESİNDE (2)                   28.Temmuz.2016 Darbe girişiminin başlamasından tam onüç gün geçti. İlk gün şaşkınlık içerisinde “neler oluyor?..” diyenler, bu gün tam olarak “ne olduğunu anlayabildilermi?   Kısmen bazı şeyler anlaşılmış olsa da olanların tam olarak ..
  • 15 Temmuz Darbe Girişimi (1)
            ŞEYTAN BUNUN NERESİNDE? (1)             19.Temmuz.2016   Üç gündür ülkemiz hain bir “YABANCI” saldırının hedefi olmuş durumda. Pek çok insanımız hayatını, aileleri sevdiklerini, çocuklar babalarını kaybetti. Acımız büyük… Bu yabancı unsurlar derin bir aidiyet duygusuyla temsil..
  • Süt hakkında bilinmesi gereken sorunlar ve çıkış yolları
    07.12.2016 Anamur İNEK SÜTÜ KONUSUNDA BİLDİKLERİNİZİ UNUTUN Süt ve süt ürünlerinin beslenme açısından günümüzdeki konumu nedir, inek sütü tüketici açısından ne gibi sorunlar içermektedir, modern besicilik ve süt üretiminin yarattığı sorunlar nelerdir? Bu soruların cevabı, “Kitlesel Tarım Ür..
  • Yediklerinizi bir kez daha gözden geçireceksiniz
    TÜRKİYE KIRSAL NÜFUSU TAHLİYE EDERKEN ÇARPICI GERÇEKLER Türkiye’nin kırsal yaşamı 30 Mart yerel seçimlerinden sonra yeni bir döneme girecek. Büyükşehir Yasası’yla birlikte köklü bir dönüşüm geçirecek olan kırsal nüfus için hiç bir şey eskisi gibi olmayacak. Bundan en çok etkilenecek olanlar ise t..
  • Kendi etlerini yedirerek delirttiler
    Türk mutfağının efsanevi ayrılmaz ikilisi olan “kuru-pilav”ın damak çatlatan birlikteliği AKP’nin uyguladığı tarım politikaları yüzünden bitmek üzere. Çünkü yoksul halkın en önemli gıdalarının başında gelen kuru fasulyenin kilosu 10 liraya, pirincin kilosu ise 3,5-4 liraya tırmandı. Mercimek ve nohutta..
  • Tarım Savaşı
    Küresel Oligarşi yaşamın her türüne savaş açmış vaziyette Endonezya’nın Sumatra adasında, “yağ palmiyesi” ekimi için yakılarak yok edilen yağmur ormanlarından geriye kalanlar tam bir savaş alanı görünmünde. “Tarım savaşı”nın ardından… Türkiye’nin baş döndürücü gündemi Anadolu’nun her..
  • Köfte yerine mermi yiyor olabilirsiniz
    Araştırmacı Erhan Ünal, küresel tarım savaşının ‘Truva atı’ olarak mutfağımıza sokulan, oradan da bedenimize nüfuz eden stratejik ürünlerin arkasındaki küresel oyunları yazdı. Bisküvi yerine bomba, köfte yerine mermi yiyor olabilirsiniz. İşte “Ne yerseniz ona dönüşürsünüz” sözünü bir kez daha haklı çık..